Filets de poisson et morue : toutes nos recettes

Name: Les recettes ne manquent pas pour cuisiner de beaux filets de poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: filets de poisson

Aujourd'hui le poisson est plus souvent cuit en filets qu'entier.

Aujourd'hui le poisson entier se cuisine la plupart du temps en grillade au barbecue ou rôti au four mais il a de moins en moins la faveur des consommateurs !

Prêts à être cuisinés les filets de poissons demandent moins de préparation. Cuits à la vapeur, pochés à l’eau de sel, cuits à court mouillement comme les filets de sole ou simplement sautés au beurre, ils offrent une multitude de possibilités et dans l'assiette point d'arêtes !

À ne pas manquer !

Anglaise (A l')

Menon

Voir tous les articles de filets de poisson
Voir tous les articles de morue

Filets de poisson et morue : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Mes amitiés au Capitaine !

Oh sole mio !

Lâche-moi les basques !

Cette semaine on met le turbot !

Goûtons à la cuisine portugaise

Il est beau mon cabillaud !

Voir toutes les sélections de recettes de filets de poisson
Voir toutes les sélections de recettes de morue

Toutes les recettes de filets de poisson et morue des Gourmets

Des idées de recettes de filets de poisson et morue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de morue à l'ail noir, sésame et shiitaké

MesEpices.com

Ou comment surprendre vos invités en 5 minutes de temps ! Une recette simple qui peut se décliner de différentes manières. N'hésitez pas à l'agrémenter d'une cuillère à café d'huile de sésame, par exemple, ou encore d'un peu de sauce saté, qui ira à merveille avec l'ail noir. Servir avec du riz, de la salade, ou les deux.